זהו כלב בעל סגנון מלהיב ותנועה אצילית, זריזה, קלה ויציבה. הסטר האנגלי הוא כלב פעיל בגודל בינוני. גובה: 61-64 ס"מ, משקל 18-32 ק"ג. הפרווה שטוחה וארוכה.. צבעים אפשריים: כחול, חום, כתום, לימון, שחור, עם לבן, וכמו כן גם לבן בלבד. כתמים כהים גדולים וצבע מלא אינם רצויים. הראש הארוך והצר בעל סף מצח מוגדר היטב מעניק לגזע את ההבעה האופיינית לו. זנבו מעוקל במקצת נישא.
זהו בן לוויה אידיאלי בעל אלגנטיות רבה, פחות פעיל וקופצני מהסטר האירי. זהו כלב טוב לב
ונעים הליכות, אינטליגנטי וקל לאילוף.
ההיסטוריה של הגזע:
יש הוכחות לכך שהסטר האנגלי נוצר כהכלאה בין ספניאל מים, פוינטר ספרדי וספרינגר ספניאל. גידול מכוון במהלך השנים הוליד את הסטר האנגלי בן זמננו. למרות שניתן רק לנחש, ההכלאות הללו התרחשו באנגליה במאה השש-עשרה. אדוורד לבראק נחשב לאדם שפיתח את טיפוס הסטר המוכר לנו היום. תוכנית הגידול שלו החלה בסביבות 1825 ונמשכה כ - 35 שנה.
נקודת המפנה של הסטר המודרני היא 28 בינואר 1859, שבה התקיימה תערוכת הסטר האנגלי הראשונה בניוקאסל שבאנגליה. מאותו היום, שמר הסטר האנגלי על פופולאריות בקרב חובביו, שנמשכים אל שילוב היופי וכושר העבודה שלו.
